Avluttet prosjekt

FOODCOAST: Coastal foodscapes – a place-based perspective on heritage rooted in coastal ecosystems

Oppdragsgiver
Norges forskningsråd

Tidsrom
01.03.2019 - 30.06.2023

Forskere
Camilla Risvoll
Forsker II

Maiken Bjørkan
Forsker I

Aase Kristine Lundberg
Forsker II

Det overordnede målet til FOODCOAST er å peke på alternative veier mot en bærekraftig og helhetlig forvaltning av kulturlandskap og naturmiljø med utgangspunkt i ulike produksjonsmønster for mat i kystområdene.

Norskekysten står ovenfor en rekke miljø- og samfunnsmessige utfordringer som klimaendring, miljøødeleggelse, intensivert arealbruk, og fraflytting. FOODCOAST skal studere matproduksjonen med hovedfokus på forvaltning av landskap der mat er produsert, men også de sosiale og kulturelle rammene for aktiviteter.

FOODCOAST sammenligner tre områder i Norge: Værlandet (Vestland), Porsanger (Troms og Finnmark), og Salten (Nordland).