Nationen: Skal vi lykkes med lokalmat, må systemene endres – ikke bare intensjonene

Publisert: 3. mai 2026

Lokalprodusert mat er en viktig del av matberedskap, klimaomstilling, kultur og lokal verdiskaping, skriver Nordlandsforskere i denne kronikken.

Lokalmat, Beredskap | Lokalmat: Kommuner over hele landet fast

Forskere med på prosjektet:

Merete Kvamme Fabritius

Bjørn Vidar Vangelsten

Camilla Risvoll

Prosjektside:

KJØPLOKAL Nord-Norge — Nordlandsforskning